최근에 테이스팅한 특이한!?와인 시음평 남겨보도록 하겠습니다.

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3병중에 1병만 좀 특이!? 합니다 ㅎㅎ

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전부 블라인드로 테이스팅 했습니다.

도멘 필립 르끄레르 부르고뉴 레 봉 바통 19 (프랑스>부르고뉴)

- 피노누아 100%

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와아~ 이거 예전에 21년 12월 정모때 제가 준비한 와인이네요ㅎㅎ

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약 1년 반만에 다시 만났고 빈티지는 13에서 19로 바꼈습니다.

편견을 가지고 있어서인지.. ㅠㅠ

호주 쉬라즈라고 했습니다 ㅋㅋㅋ

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부르고뉴 피노를 호주 쉬라즈라고 하다니... 이렇게 편견이 무섭습니다.

(페이크로 호주 쉬라즈 병을 보여주셔가지구... ㅠㅠ)

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항상 블라인드 할땐 진짜 페이크!?들을 다 무시하고

딱 와인 자체만 봐야 합니다 ㅎㅎ

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하지만 호주 쉬라즈라고 할만큼 색도 진하고

맛도 진했습니다.

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굳이 따지자면 흑화한 쥐브레샹베르탱 정도라고 할까요 ㅎㅎ

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실제로 이 도멘이 쥐브레 샹베르탱을 잘 만들었던걸로 기억에 남네요.

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19빈은 아직 너무 영하니 최소 1~2년은 뒤에 드시는걸 추천드립니다.

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상어의 별점은 4.0/5.0

모레이 코피네 샤샤뉴 몽라셰 비에이 비뉴 21

(프랑스>부르고뉴>꼬뜨도르>꼬뜨드본>샤샤뉴 몽라셰)

- 피노누아 100%

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크으.. 놀랍게도 샤샤뉴 몽라셰의 피노누아 입니다.

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사실 비교적 최근에 뫼르소의 레드를 맛봐서.. 지나가는 말로

블라인드 답을 찍던 도중에 그맛과 비슷한 맛이 난다고 했는데

결국엔... 아... 제가 뭐라고 했더라... 호주 피노누아!? 정도라고 했습니다.

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되게 특이한 와인 준비하셨다고 하셔가지고 ㅋㅋㅋㅋ

그래도 피노는 맞췄네요.

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개인적으로 뫼르소 피노보단 샤몽의 피노가 더 낫네요 ㅎㅎ

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다소 생소한 맛이긴 한데..

색감이나 맛이 여러모로 피노 같긴 합니다.

근데 왜... 샤몽에서 피노보다 샤르도네를 더 많이 만드는지 알것만 같은 맛이긴 합니다 ㅎㅎ

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약간 포도줄기향이 나면서 좀 뭐랄까... 향과 맛이 좀 어색하다고 할까요!?

근데 또 이게 어색한게 또 매력으로 다가와서 참 재밌게 마신 와인입니다.

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상어의 별점은 4.1/5.0

도멘 데 보스께 지공다스 99 (프랑스>론>남부론>지공다스)

- 그르나슈 70, 쉬라 20, 무르베드르 10 블랜딩 (아마도!?)

역시나 블라인드로 마셨고 저의 첫번째 대답은

생떼스테프 98~99년산 정도라고 찍었습니다.

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나라, 빈티지는 맞고 품종이 틀렸다고 해서 재도전 했을땐

제가 CDP 정도라고 했던가!? ㅎㅎ

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이날 회식에서 쏘맥, 소주, 양주도 한잔 마신 뒤에 마셨는데도

와아~ 너무 잘 익었고 맛있어서 감탄하면서 마셨습니다.

(진짜 맛있는 와인을 마시면 술이 깹니다 ㅋㅋㅋㅋ)

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네이버 검색해보니 맛이 간 상태라고 평이 있던데

적어도 제가 마신 와인은 상태가 정말 좋았고

가격의 최소 2배이상의 퍼포먼스를 보여준 와인입니다.

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사실 여기 판매처에서 와인을 사 본적이 없는데

이제 저도 한번씩 사봐야겠다는 생각이 처음으로 들게한 와인입니다.

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잘익은 짜지 않은 달달한 오래 묵힌 간장, 기분좋은 가죽향을 필두로

저문 고추, 젖은 흙, 낙엽등이 연상됩니다.

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그래서 전 당연히 보르도라고 생각했고 마을이 있다면

생떼스테프라고 생각했는데 지공다스였네요.

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제가 와인 경험 10년 넘게 마신 지공다스가 몇개 되지는 않을테지만

확실히 감동을 준 지공다스 입니다 ㅎㅎ

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만약 이 와인이 뜬다면 바로 구매할것 같습니다 ㅎㅎ 가격은 놀랍게도!?

5~6만원 이였던것 같습니다.

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상어의 별점은 4.4/5.0